Gabriel Pacheco é um artista mexicano que foi premiado pelo New Horizons em 2009, Bologna Book Fair.
Ele ilustrou vários livros para crianças, em espanhol, incluindo El Pollito Avellaneda de la Hazel (2006) por Antonio Rubio e Los Tres Deseos [Os três desejos] (2007) por Eva Mejuto. Pacheco orienta o olho do espectador através e além de espaços vazios, brincando com a forma das paisagens, de sonhos tudo banhado em cores exuberantes ou contrastantes, escuros e luzes. Suas ilustrações incluem temas europeus e também contos surrealistas mexicanos.